Dit is goei spul! Maaltijdsoepje nodig? Ben je ziek en toe aan een krachtige oppepper? Of gewoon zin in lekker en voedzaam? Dit is 'em. De poop soup van 'Datrie op Instagram'. Wat heb je nodig? 1 ui, gesnipperd 1 broccoli, in roosjes - de steel in blokjes (hoog ijzergehalte ;-)) 2 wortels, in blokjes of schijfjes (goed voor je huid en ogen) 1 tot 12 knoflooktenen (kies naar believen) (Niet te missen in je voeding, wegens grote bijdrage aan een goede gezondheid!) 1 el bloem olijfolie 1l groentebouillon een snufje tijm en rode pepervlokken (Voor die laatste gebruikte ik pili pili.) 1,5 cup (=300 g) rode linzen 1/4 tot 1/2 cup (= 125 ml à 250 ml) room 1/2 cup (= 100g) cheddarkaas peper en zout naar smaak Bereiding 1. Snipper de ui. 2. Maak de wortelen schoon en snijd in schijfjes of blokjes (wat je zelf wil). 3. Doe een scheut olijfolie in een pan of wok, voeg ui en wortelen toe, samen met 1 tot 12 tenen knoflook en laat even bakken. Roer re...
Reacties
Een reactie posten