Topfavoriet in eiersalade
Na zo'n 20 jaar in de running nog steeds een topfavoriet! Klaarmaken is kinderspel, dus ook kleuters kunnen dit! ;-) Men neme 3 of 4 hardgekookte eieren, 3 of 4 schillen kaas in kleine blokjes gesneden, een halve basilicumplant in fijne stukjes geknipt (snelst), gesneden of gescheurd (meeste aromabehoud) en een bakje zongedroogde tomaten in kleine stukjes geknipt. De tomaten, niet het bakje. Een snufje zeezout is een smakelijke toevoeging. Plet de eieren met een vork en meng alle ingrediënten goed onder elkaar. Voeg nog 3 eetlepels mayonaise toe en meng het geheel. Klaar! Smakelijk!