Bladerdeegpakketjes met vegetarische kipcurry
Ingrediënten: (voor 4 personen) 2 knoflooktenen 1 ui 10g verse bladpeterselie 10g 2 rollen rechthoekig bladerdeeg 320g vegetarische kipstukjes 2 zakjes kerriepoeder 1 krop botersla 2 appels 100g biologische zure room 2 gele wortels 2tl mosterd 2tl honing 2el olijfolie peper en zout Let's go! Verwarm de oven voor op 200 graden. Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui. (Met een chopper kan dat uiteraard samen gechopt worden.) Snipper de bladpeterselie fijn (of chop). Bladerdeeg Haal beide bladerdegen uit de verpakking en leg open. Verdeel ze in 2 door ze in de lengte door te snijden. Snijd nadien nogmaals in 3 in de andere richting, zodat je 6 plakken krijgt per bladerdeeg. Kipstukjes Verhit 2el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2 minuten. Snijd de grotere vegetarische kipstukjes klein. Voeg de vegetarische kipstukjes met 6 tl kerriep