Zo mama, zo dochter, zo mama






Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Dodentocht 2025, eerste deelname - TIPS

Afbeelding
                                      Vorig jaar deed zoon Tobe (toen 17) mee met de dodentocht in Bornem en wandelde die uit samen met een vriend. Dit jaar deed hij opnieuw mee. Ook dochter Hanne schreef zich in. Toen ze in maart vermeldde dat er nog ruim tickets over waren, zei ik: ‘Ok, doe mij er ook maar eentje dan’.  Zo gezegd, zo gedaan. Ik doe mee. Inschrijving: Bij inschrijving en betaling krijg je een bevestigingsmail. In de weken voor de dodentocht kan je je volgnummer en eventuele t-shirt gaan ophalen in Bornem. Dit wordt via mail gecommuniceerd. Je volgnummer staat op je badge. Deze is voorzien van een tracker.  De badge draag je aan de controleposten bovenop je kleding, zodat deze gescand kan worden. Dat gaat vanzelf, je moet wel tussen de daarvoor voorziene paaltjes lopen. :-) Tijdens de tocht kunnen familie en vrienden je zo volgen via de trackingpagina op de website v...
Meer lezen

Poop soup // Broccoli-cheddarsoep

Afbeelding
  Dit is goei spul!  Maaltijdsoepje nodig? Ben je ziek en toe aan een krachtige oppepper? Of gewoon zin in lekker en voedzaam? Dit is 'em. De poop soup van 'Datrie op Instagram'. Wat heb je nodig? 1 ui, gesnipperd 1 broccoli, in roosjes - de steel in blokjes  (hoog ijzergehalte ;-)) 2 wortels, in blokjes of schijfjes  (goed voor je huid en ogen) 1 tot 12 knoflooktenen (kies naar believen) (Niet te missen in je voeding, wegens grote bijdrage aan een goede gezondheid!) 1 el bloem olijfolie 1l groentebouillon  een snufje tijm en rode pepervlokken (Voor die laatste gebruikte ik pili pili.) 1,5 cup (=300 g)  rode linzen 1/4 tot 1/2 cup (= 125 ml à 250 ml) room 1/2 cup (= 100g) cheddarkaas peper en zout naar smaak  Bereiding 1. Snipper de ui.  2. Maak de wortelen schoon en snijd in schijfjes of blokjes (wat je zelf wil). 3. Doe een scheut olijfolie in een pan of wok, voeg ui en wortelen toe, samen met 1 tot 12 tenen knoflook en laat even bakken. Roer re...
Meer lezen

Lasagne met oesterzwammen

Afbeelding
De lasagnevellen die je tegenwoordig in de winkel vindt (ik maakte ze niet zelf), moeten niet meer voorgekookt worden. Vermits deze lasagne open is, geen grote hoeveelheid lopende saus bevat en ook niet in de oven moet, heb ik de vellen wel gekookt. Om kleven te voorkomen, deed ik ze per twee in een grote pot met een weinig water en legde ze nadien verspreid op borden. Handig is om de vulling op voorhand klaar te hebben, dan kan de lasagne ineens gestapeld worden. Ingrediënten voor 4 personen: - 500 g oesterzwammen                                         - 200 g verse roomkaas (à la Philadelphia) - 4 takjes peterselie                         ...
Meer lezen