Le(v)ensVreugde voor jong en oud

Vorig jaar plantte ik de rode kool te laat, dus doorgeschoten plant en geen vruchten. Dat wist ik uiteraard. Het interessante is dat je dan ziet wat er verder gebeurt met de plant. Zaden komen er toch weer vanzelf aan. Op internet vond ik echter niet meteen info over het stukje zaden oogsten, enkel over het zaaien en de vrucht oogsten.  Nadat de plant is doorgeschoten, laat je hem dus gewoon staan. Het jaar nadien krijgt die bloemen, die weer verdwijnen en plaats maken voor iets wat lijkt op lange smalle paarse boontjes (helaas geen foto genomen). Op dit moment zijn de zaadjes binnenin nog groen en onrijp. Nog even geduld.                                                                         Deze zijn dus al in het stadium van opengesprongen boontjes.  De zaadjes zijn al uitgeworpen. Enkele ma...

Bbqroosters die niet vaak gebruikt worden én ook nog eens op het bbqtoestel zelf buiten bewaard worden - ook al is het onder bijvoorbeeld een afdekzeil - kunnen na verloop van tijd gaan roesten.  Geen smakelijk idee te weten dat je daar je eten op legt. Hoe weer acceptabel krijgen?  Het is het best je rooster en de hele bbq na elke bbqsessie proper te maken, dan heb je heel wat minder gedoe wanneer je een volgende keer een bbq doet. De roosters ergens binnen of op een droge plek bewaren helpt ook.  Normaal maak je dus je rooster schoon ná gebruik, op de nog hete kolen. Vermits ik geen zin had om 5u op voorhand vuurke stook te doen, deed ik het ouderwets. Koud. Eerst met de ijzerborstel erover. Die zit normaal bij je toestel bij aankoop, kan je ook apart aankopen en bestaat in verschillende maten en soorten. Wat meestal wordt afgeraden, is er met chemische producten of afwasproducten op te zitten, vermits dat in je eten terechtkomt. Vandaar dat er ook aluminium bakjes best...

Met havermout - aka spinnenpap vanwege de textuur - blijft een toppertje. Je kan er zowaar eindeloos mee experimenteren en variëren. Vandaag wilde den hubbie ook graag een portie uitproberen. We hebben allebei andere smaakinteresses en hoewel ik na een korte uitwisseling over de inhoud de ingrediënten zelf mocht kiezen, heb ik er toch (een klein beetje :-)) rekening mee gehouden.  Het is geworden: havermout met kokosdrank, vaste waarde agavesiroop (die maakt nog het grootste verschil), een snuifje kaneel, een snuifje gemberpoeder, rozijnen.  Oorspronkelijk wilde ik appel en appelsien toevoegen, maar die liet ik dan toch achterwege en voegde rode bessen toe. De verfrissende smaak van de besjes brengt een mooi evenwicht in het geheel. Waar kaneel, agave en rozijnen het net iets te zoet maken, frissen de bessen de boel vrolijk op.  Deze combi werd gesmaakt. Mission accomplished. Ook goedgekeurd als ontbijtvoer voor wielertoeristen btw. Sjmechlich!  

                                    Wat een prachtige vrucht, deze  bergamot , niet?! Nu niet voor 't één of 't ander... het is een goeike!  Onlangs kreeg ik de tip voor de essentiële olie bergamot. Wat erover gezegd werd, maakte dat ik het ook heb aangeschaft en daar ben ik blij om. Ik heb een hele resem etherische oliën in huis, die zo nu en dan nog wel eens boven worden gehaald en aan verstuivers, voetbadjes en badwater worden toegevoegd. Deze is een mooie aanvulling! Op dit moment draag ik het op mijn polsen en handen. Het effect? Ik vind het heerlijk ruiken, citroenfris, het verblijdt je (dat heb je met citrus ;-)), doet me direct een link leggen met zacht-oranje, creativiteit en de tweede chakra (is persoonlijk). Ik krijg er zin van om te creëren. Een aanradertje dus.  De bergamot is zijn naam als  geluksvrucht  waardig. Er staat heel wat info over de werking ervan op...